Giovanna Stianti
Amico di
Munskänkarna

Loc. Volpaia
53017 Radda in Chianti (SI) 

E-mail: info@volpaia.com
Sito web: www.volpaia.com

Descrizione

Oggi come nell’XI secolo l’intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola, in quanto le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l’imbottigliamento, l’orciaia e il frantoio

Altitudine vigneti (m): 550
Estensione vigneti (ha): 46
Produzione Chianti Classico (hl): 36

Chianti Classico D.O.C.G.

  • Volpaia

Chianti Classico D.O.C.G. Riserva

  • Castello di Volpaia
  • Coltassala

Altri vini

Balifico - 65% Sangiovese 35% Cabernet Sauvigon IGT toscana proviene dal vigneto di Balifico. La vendemmia viene fatta in piccole cassette e l'invecchiamento in barrique francesi.

Vino biologico

  • Ente certificatore: Q Certificazioni SRL

Olio D.O.P.

  • Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Chianti Classico Gallo Nero

Altri prodotti

  • Olio Extra Vergine di Oliva
  • Aceto
  • Miele
  • Prodotti biologici
  • Olio Extra Vergine d’Oliva
    Aceto aromatico rosso e bianco
    Miele di acacia
    Miele di erica
    Miele di castagno
    Miele di millefiori

Ospitalità

  • N. Appartamenti: 5
  • Media posti letto per appartamento: 6
  • Piscina
  • Campo da tennis
  • Corsi di cucina

Altri servizi
Visite guidate alle cantine e frantoio Pranzi e cene nell'enoteca e nella villa Affitto giardini e spazi coperti per ricevimenti Barbecue Televisione stellitare

Periodo di apertura: Dal 10 marzo al 10 gennaio

NOTE - A Volpaia sono a disposizione per gli ospiti anche 4 ville. Le ville hanno servizio completo di pulizia.

Ristorazione

  • Ristorante aperto al pubblico esterno

Periodo di apertura: Marzo – Dicembre su prenotazione

NOTE - Osteria di Volpaia - Al lato dell'antica torre dove ha sede l'enoteca di Volpaia, la nostra "Osteria con cucina" serve i tipici piatti della tradizione toscana. Gli ospiti potranno accomodarsi nelle 2 salette all'interno o tempo permettendo sedere nella piacevole terrazza ombreggiata che corre lungo le antiche mura del Castello. Piccoli gruppi potranno prenotare l'esclusiva cantina che raccoglie le vecchie Riserve e pranzare nelle antiche segrete.

Degustazione & Vendita diretta

  • Degustazioni guidate
  • Visita cantina su prenotazione
  • Vendita diretta

Prodotti in vendita
Vino
Aceto
Olio

Periodo di apertura: 10.00-13.00 14.00-19.00

NOTE - La visita di questa complessa e affascinante fattoria chiantigiana è particolarmente raccomandabile ed è possibile solo su appuntamento : richiede almeno un'ora e consiste nella visita di diversi antichi ambienti sparsi nel borgo fortificato che nascondono dietro facciate in pietra ed antichi portali cantine modernissime, frantoio, orciaia, vinsantaia, etc. Da Novembre a Dicembre sarà possibile anche assaggiare l'olio direttamente in frantoio e vedere le antiche macine mentre frangono le olive. La vendita diretta della Fattoria è situata proprio nella torre centrale dell'antico Castello, sulla pizza di ingresso a Volpaia. Attraverso corridoi e cunicoli si arriva all'enoteca che raccoglie le vecchie annate del Chianti Classico Castello di Volpaia. Nell'enoteca si parla inglese e tedesco e sono in vendita tutti i prodotti. Nell'enoteca è possibile degustare il vino e gli altri prodotti.

Indirizzo per visitatori: Loc. Volpaia
Telefono per prenotazioni: +39 0577 738066
Cellulare per prenotazioni: +39 338 6659091

Coordinate GPS

Longitudine: 11.380
Latitudine: 43.516